Wat is een blast freezer?
Een blast freezer is een krachtige vrieseenheid die de producttemperatuur in uren in plaats van dagen van omgevingstemperatuur naar diepvriestemperatuur brengt. De ArcticBlast is TITAN’s blast freezer model. Het gebruikt snelle koude luchtstroom om productkwaliteit vast te leggen.
Wist u dat?
Blast freezers zijn ontwikkeld om een probleem op te lossen dat gewone invriezing niet aankon. Langzame invriezing vormt grote ijskristallen die celstructuren in voedsel kunnen beschadigen, terwijl snelle invriezing veel kleinere kristallen vormt en de textuur beter bewaart. 
Spreek met een containerexpert
Doordeweeks van 08.30 uur tot 17.00 uur.
0186 745 886
Offerte aanvragen
TITAN CONTAINERS VOLDOET AAN DE VOLGENDE KWALITEITSEISEN:
